05.02.22 – организация производства (легкая промышленность)

Приказ Высшей аттестационной Комиссии Республики Беларусь 14 июля 2010 г. № 167
 

Организация производства – это особый вид деятельности по созданию и совершенствованию производственной системы, иными словами - комплекс мероприятий, направленных на рациональное сочетание и использование в пространстве и во времени труда людей, средств и предметов труда с целью достижения в заранее намеченные сроки наилучших конечных производственных результатов.

В основу программы-минимума положены следующие  дисциплины учебных планов подготовки специальностей 25.01.07 «Экономика и управление на предприятии», 26 02 00 «Менеджмент», 27.01.01 «Экономика и организация производства (легкая промышленность)» с присвоением  квалификации «Экономист – менеджер», «Инженер - экономист» -  экономика предприятия; организация, нормирование  и оплата труда; организация основного производства отрасли; внутрифирменное планирование; технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности; организация обслуживания основного производства.

Переход на рыночные отношения  ставит перед  организацией производства новые задачи. Производство рассматривается: как гибкое (способное в любой момент перестроится  на другие виды продукции при изменении спроса); как оптимальное (функционирующее с наименьшими затратами); как производство высокой культуры (создающее условия для выпуска высококачественной и конкурентоспособной продукции). Решение данных задач позволяет ответить на вопрос, что нужно делать на предприятии, чтобы успешно хозяйствовать. Ведь для специалистов предприятия возможность для удачных внешних маневров открывается только тогда, когда они ясно представляют состояние своего производства, грамотно оценивают его перспективы и действенно используют их для достижения поставленных целей.

Программа предусматривает изучение основных проблемных вопросов организации производства, основывается на познании и использовании экономических законов в условиях промышленного производства, а также ряда прикладных и точных наук, позволяющих установить общие и специфические для предприятий различных отраслей промышленности и форм собственности правила и способы организации их работы в условиях рыночной экономики.

Структура программы-минимум построена с учетом необходимой логической последовательности изложения материала по  организации производства, обусловленной взаимосвязями и взаимодействиями производственных процессов.

Изучая дисциплину, соискатель ученой степени должен овладеть необходимыми знаниями в области организации производства,  уметь их  использовать на практике,  а также разрабатывать перспективные формы и инструменты организации производства в соответствии с задачами построения социально ориентированной рыночной экономики в Республике Беларусь и с учетом  позитивного зарубежного опыта.

В результате изучения дисциплины соискатель должен уметь:

  • определять цели развития организации и разрабатывать мероприятия по их достижению,
  • принимать решения о выборе оптимальной формы организации и производства, труда и управления на предприятии (и в его подразделениях) направлениях их совершенствования,
  • делегировать полномочия, распределять задачи и ответственность между исполнителями для обеспечения эффективной работы подразделения организации,
  • проводить организационно-управленческое обследование предприятия (его подразделения) и выбирать наиболее эффективные формы  организации производства, труда и управления,
  • проводить организационные изменения,
  • своевременно определять необходимость и эффективность развития кооперации и интеграции организации с юридическими лицами для успешного развития бизнеса.

Содержание дисциплины

Тема 1. Предприятие и его организационно-правовые формы.

Предприятие - основное  звено экономики. Научные концепции, определяющие сущность и природу предприятия. Предприятие как социально-экономическая система. Системность как фактор развития предприятия.

Характеристика предприятия, его цели и предназначение. Условия функционирования предприятия в рыночной экономике. Классификация предприятий. Жизненный цикл фирмы (предприятия). Механизм функционирования предприятия и показатели эффективности его деятельности. Формы собственности и хозяйственно-правовые формы предприятий. Особенности механизма формирования и функционирования предприятий различных хозяйственно-правовых форм. Современные формы организации хозяйственной деятельности на предприятии: аренда, лизинг, франчайзинг и др.

Тема 2. Организация основного  производства на предприятиях легкой и текстильной промышленности

Сущность организации производства. Оценка уровня организации производства на предприятии. Теоретические основы организации производства: развитие теории и практики организации производства; производственный процесс, его составные части; принципы организации производства  и классификация его организационных форм. Цеховая и поточная организация производства на предприятиях легкой и текстильной промышленности, их эффективность, условия применения. Типы производства. Экономические преимущества массового и крупносерийного производства. Условия применения мелкосерийного и единичного производства. Организационные формы специализированного производства продукции (конвейер). Организационные формы много-ассортиментного производства продукции. Синхронизация операций в производственном процессе. Гуманизация труда в производстве и пути  совершенствования его организационных форм. Координация производственных процессов во времени. Диспетчирование и оперативное регулирование производства. Качество продукции. Технический контроль качества продукции и технологического процесса.  Сертификация качества. Оперативно-производственное планирование деятельности предприятия (отечественный и зарубежный опыт). Особенности непрерывного адресного оперативно-календарного планирования на предприятиях легкой и текстильной промышленности.

Тема 3. Организация обслуживания основного производства на предприятиях легкой и текстильной промышленности.

Организация технического обслуживания и ремонта оборудования. Нормативы, виды и методы ремонта. Экономическая эффективность применения прогрессивных методов ремонта. Организация транспортного и складского обслуживания. Грузооборот и грузопотоки на предприятии. Расчет необходимого количества транспортных средств и складских помещений. Организация работы и структура энергетического хозяйства на предприятии. Определение потребности в энергетических ресурсах  и направления экономии энергии. Комплексная организационно-техническая подготовка производства, сетевые методы планирования и управления подготовкой производства и повышение ее эффективности, роль подготовки производства новой продукции легкой и текстильной промышленности в повышении ее конкурентоспособности.

Тема 4. Организация управления на предприятии.

Производство как система. Управляющая и управляемая системы, содержание их подсистем. Функции управления производством, их характеристика.

Организация управления на предприятии. Научные подходы к организации управления. Организационные структуры управления предприятием в легкой и текстильной промышленности – сущность, виды, область применения. Необходимость совершенствования организационных структур управления, комплекс работ по совершенствованию организации управления. Основные направления развития организационных структур управления в современных условиях.

Структура и функции аппарата управления производством. Производственная структура предприятия.

Тема 5. Организация, нормирование и оплата труда

Организация труда, ее задачи, принципы, эффективность. Взаимосвязь организации труда, производства и управления.

Основные направления повышения уровня организации труда, их содержание, социально-экономическая эффективность.

Разделение труда, его связь с производственной и организационной структурой предприятия.

Нормирование труда, его функции, принципы, эффективность. Нормы труда в системе управления производством.

Концепция организации труда в условиях рынка. Зарубежный опыт.

Промышленный персонал, его структура. Требования, предъявляемые к его формированию. Современные профессиональные требования к организатору производства. Формы, системы и элементы оплаты труда работников  предприятия, направления совершенствования оплаты труда.

Совершенствование организации труда в Республике Беларусь. Опыт организации оплаты труда в странах с развитой рыночной экономикой. Методы измерения затрат рабочего времени и работы оборудования. Контроль, учет, оценка качества норм и анализ выполнения и освоения норм выработки.

Тема 6. Ресурсы предприятия и экономическая эффективность их использования

Капитал предприятия: сущность и состав. Основные средства предприятия и методы его оценки. Физический и моральный износ основных средств и его влияние на экономическую эффективность. Амортизация и ее влияние на обновление основных средств.

Направления повышения эффективности использования основных средств и их влияние на экономику предприятия.

Оборотные средства предприятия: сущность, состав, структура и факторы, ее определяющие. Проблемы ускорения оборачиваемости оборотных средств в Республике Беларусь.

Фондоотдача в системе показателей эффективности производства. Пути повышения отдачи основных средств, инвестиций  и производственных мощностей в легкой  промышленности. Факторный анализ изменения фондоотдачи. Организация материально-технического обеспечения и направления его совершенствования. Планирование потребности в материально-технических ресурсах. Расчет расходного и заготовительного количества материальных ресурсов. Определение и обоснование производственных запасов. Экономические показатели использования материальных ресурсов.  Использование ресурсосберегающих технологий.

Показатели производства и реализации продукции, их сущность, методы измерения. Трудоемкость продукции, ее виды и методы расчета на предприятиях.

Производительность труда, методы измерения и оценки. Факторы, влияющие на изменение производительности труда и их характеристика.

Персонал предприятия: проблемы и пути повышения эффективности его использования.

Направления  и формы повышения квалификации и переподготовки персонала на современном этапе развития экономики.

Эффективность и пути улучшения использования материальных ресурсов. Снижение материалоемкости продукции как фактор обеспечения ее конкурентоспособности.

Сущность экономической эффективности функционирования предприятия в рыночной экономике. Критерии эффективности функционирования предприятия. Необходимость повышения эффективности функционирования предприятия в рыночной экономике.

Направления применения экономико-математических методов и ЭВМ  с целью оптимизации использования всех видов ресурсов.

Тема 7. Внутрифирменное планирование деятельности предприятий

Обоснование необходимости внутрифирменного планирования в условиях развития рыночных отношений. Функции планирования. Виды планов. Принципы и методы планирования. Бизнес-планирование.

Виды технико-экономических норм и нормативов. Методы расчета плановых норм и нормативов. Показатели и методы измерения объема выпускаемой продукции. Производственная мощность предприятия, планирование ее использования. Производственная программа предприятия и ее планирование. Планирование ассортимента и качества продукции.

Планирование деятельности предприятия и разработка производственной программы.

Инвестиционная деятельность предприятия: сущность, критерии, эффективность.

Планирование научно-технического развития, совершенствования производства и управления. Показатели технического и организационного уровня производства. Сущность инновационного процесса, классификация инноваций и их эффективность. Планирование инвестиционной деятельности предприятия.

Методы планирования производительности труда. Планирование численности работающих. Явочная и списочная численность рабочих. Планирование средств на оплату труда. Технико-экономические показатели по труду и методы их определения.

Классификация затрат на производство продукции. Показатели производства им реализации продукции, их сущность, методы измерения. Планирование затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции. Планирование снижения себестоимости продукции. Планирование формирования и использования прибыли, рентабельности.

Финансовый план предприятия.

Оперативно-производственное планирование и диспетчирование на предприятиях легкой промышленности.

Планирование социального развития предприятия.

Планирование охраны окружающей среды и рационального использования природных ресурсов.

ЛИТЕРАТУРА

  1. Афитов, Э. А. Планирование на предприятии: учебное пособие для студентов экономических спец. учреждений, обеспечивающих получение высшего образовании / Э. А. Афитов. – 2-е изд., перераб. и доп. – Минск, 2006. – 302 с.
  2. Золотогоров, В. Г. Организация производства и управление предприятием: учеб. пособие для студ. экономических специальностей вузов / В. Г. Золотогоров. – Минск : Книжный Дом, 2005. – 448 с.
  3. Иванов, И.Н. Организация производства на промышленных предприятиях: учебное пособие для вузов / И.Н. Иванова. – Москва : ИНФРА-М, 2009. – 352 с.
  4. Ильин, А. И. Планирование на предприятии : краткий курс / А. И. Ильин. -  Минск: Новое   знание, 2007. – 237с.
  5. Латфуллин, Г. Р., Райченко, А. В. Теория организации: Учебник для вузов. 2-е изд., доп. и перераб. – СПб, Питер, 2008. – 464 с.
  6. Минько, Э. В., Теория организационно производственных систем: Учеб. пособие. / Э.В. Минько, А.Э. Минько. – М., ЗАО «Издательство «Экономика». 2007. – 493 с.
  7. О государственной регистрации и ликвидации (прекращения деятельности   субъектов хозяйствования. декрет Президента Республики Беларусь №1 от 16 января 2009 г. Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь.
  8. Пасюк, М. Ю. Организация производства и управление предприятием: учеб. метод. пособие. – 3-е изд. / М. Ю. Пасюк. – Минск: ФУАинформ, 2006. – 88 с.
  9. Переверзев, М. П. Организация производства на промышленных предприятиях : учебное пособие для вузов / М. П. Переверзев., С. И. Логвинов, С. С. Логвинов. – Москва, 2009 – 332 с.
  10. Республика Беларусь. Законы. Гражданский процессуальный кодекс Республики Беларусь:  с изм. и доп.  по состоянию на 20 мая 2003 г. – Официальное издание. –  Минск : НЦПИ Беларуси, 2003. -  301 с.
  11. Республика Беларусь. Законодательные акты в области трудового и хозяйственного права Республики Беларусь.
  12. Савицкая, Т. Б. Организация производства отрасли: курс лекций / Т.Б.Савицкая. – Витебск: УО «ВГТУ», 2009. – 176 с.
  13. Самойлович, В. Г. Организация производства и менеджмент : учебник для студ. высш. учеб. заведений / В. Г. Самойлович. – Москва : Издательский центр «Академия», 2008.
  14. Синица, Л. М. Организация производства: учеб. пособие. – Минск: ИВЦ Минфина, 2006. – 521 с.
  15. Скворцов, В. А. Организация производства на предприятиях легкой промышленности: учеб. пособие  / В. А. Скворцов. – Витебск: УО «ВГТУ», 2007. - 210 с.
  16. Смольский, А. П. Внутрифирменное планирование: курс лекций / А. П. Смольский. – Витебск: УО «ВГТУ», 2006. – 102 с.
  17. Суша, Г. З. Планирование на предприятии: учебно-методический комплекс / Г. З. Суша. – Минск : Минский институт управления, 2008. – 76с.
  18. Управление организацией / М.В. Петрович [и др.]; под научн. ред. М.В. Петровича. – Минск, Дикта, 2008. – 861 с.
  19. Феденя, А. К. Организация производства  и управление предприятием: учебное пособие. – Москва: Тетра Системс, 2004. – 192 с.
  20. Шепеленко,  Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие для студентов экономических  специальностей  вузов. –  Ростов-на Дону: Март Т, 2002. – 544 с.
  21. Экономика предприятий: учеб. пособие / Л.Н. Нехорошева, Н.Б. Антонова, Л.В. Гринцевич [и др.]; под ред. д-ра экон. наук, проф. Л.Н. Нехорошевой. – Минск: БГЭУ, 2008. – 719 с.